Bếp Á từ đang trở thành xu hướng thay thế bếp gas trong các khu bếp nhà hàng – khách sạn – bếp công nghiệp nhờ hiệu suất cao, an toàn tuyệt đối và giảm thiểu nguy cơ cháy nổ. Mẫu bếp từ đôi 1 mặt lõm + 1 mặt phẳng của VPJ được thiết kế cho môi trường vận hành nặng, yêu cầu tốc độ nấu nhanh và độ bền vượt trội.

An toàn vượt trội – giải pháp chống cháy nổ

Khác với bếp gas truyền thống, bếp từ công nghiệp sử dụng công nghệ gia nhiệt bằng từ trường, không sinh lửa – không rò gas – không tích tụ khí cháy, giúp khu bếp vận hành an toàn hơn, đặc biệt tại những khu vực kín hoặc bếp phục vụ công suất lớn. Đây là lựa chọn tối ưu cho các mô hình chuyển đổi từ bếp gas sang bếp điện công nghiệp.

Gia nhiệt siêu tốc – ổn định công suất

Hai vùng nấu độc lập:

• Vùng lõm Φ400mm cho chảo lõm – mạnh mẽ khi xào, đảo lửa lớn.

• Vùng phẳng 400×400mm phù hợp nấu – chiên – đun nước.

Mỗi bếp sử dụng công suất 12kW, điện 380V 3 pha, đảm bảo nhiệt vào nhanh, ổn định và tiết kiệm hơn so với bếp gas (hiệu suất bếp từ thường đạt 85–95% so với 40–60% của gas).

Vật liệu inox công nghiệp – bền bỉ và vệ sinh

• Mặt bếp inox dày 1.2mm chịu lực, không biến dạng.

• Thành sau, mặt điều khiển và hồi sau dùng inox 0.8mm.

• Chân inox ống D50 dày 1.2mm, có tăng chỉnh giúp đặt bếp chắc chắn trên nhiều mặt bằng.

Thiết kế có vòi cấp nước và đường thoát nước ngay trên thân bếp, tăng hiệu quả vệ sinh trong giờ cao điểm.

Tối ưu cho vận hành nhà hàng – bếp công nghiệp

Sản phẩm không có bầu nước trên mặt để tăng diện tích thao tác, phù hợp quy trình bếp nhanh. Đi kèm chảo từ lõm D500, tương thích hoàn hảo với vùng lõm Φ400mm.

Thông số kỹ thuật